Resep Rendang Daging Sapi

Punya daging sapi yang tersisa di kulkas? dari pada didiemin mendingan dibikin rendang daging sapi aja. Resep ini diambil dari CookPad.

Bahan-bahan

• 1/2 kg daging sapi potong2 lalu cuci bersih tiriskan
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar kasar
• 2 bh kapulago
• 2 sdm cabe giling
• 3 bh cabe jawa
• 1/4 santan cair
• sedikit asem jawa
• pala kayu manis cengkeh secukupnya
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Langkah-langkah

1. haluskan semua bumbu kecuali asam jawa.. lalu tumis sampai harum. tambahkan garam gula dan asam jawanya.
2. masukkan santan yg sudah ditambahkan air supaya tdk terlalu kental. aduk rata dengan bumbu sampai ngeblondo.
3. masukkan potongan dagingnya. masak sampai empuk sesekali diaduk supaya tdk mutung. sajikan dengan nasi putih atau nasgor juga enak.

SHARE

About Farih